いただきます !

Mon régime alimentaire sur le long terme

A 20 ans, j’étais malheureux parce que j’avais un corps flasque malgré ma faible corpulence et mon faible IMC. Un « grince » (gros-mince ou slim-fat en anglais), un ectomorphe sédentaire. Je rêvais alors du régime facile. A 25 ans, mes études…

Junk Food : Le curry pour célibataire

Profitant d’une petite mise à jour du blog, j’en profite pour faire un petit billet culinaire : Contexte J’adooore le curry ! Mon préféré, c’est le curry thaï (rouge ou vert) j’aime aussi le curry indien mais je reste tout…

Tentatives de Red curry thaï et Nougat mou

Bonsoir, bonsoir ! Rien de bien créatif aujourd’hui, je voudrais signaler deux recettes de cuisine que j’ai essayées. La première, c’est le curry rouge thaï ou red curry. C’est un plat que je trouve à la carte du Santosha, un…

Tampopo ou le rapport des japonais avec la bouffe

Et voilà, je viens de terminer le visionnage du film Tampopo réalisé en 1985 par le japonais Juzo Itami. Dans le panthéon de mes films (alimentaires) préférés, il y avait le Festin de Babette (danois, Gabriel Axel, 1987) et la…

Poulet teriyaki improvisé

Bonjoul, bonjoul ! Aujould’hui, c’est waponais ! Juste pour signaler que je me suis gavé de poulet teriyaki. Plat préparé de mes mains caleuses (de col blanc) et à la sueur de mon front, oui monsieur ! C’est moi qui…